Questions Fréquentes — Traiteur à Québec

On couvre Québec, Lévis, la Beauce, Portneuf et tout ce qui est dans un rayon de 100 km autour de Shannon. Pour les groupes de 50 personnes et plus dans la région de Québec, le kilométrage est gratuit. Au-delà de 100 km, on se déplace quand même — des frais de déplacement s'appliquent.

De 15 à plus de 300 personnes selon le forfait. Le grill steak va de 15 à 100 personnes. Le méchoui et les pizzas, on peut servir des groupes beaucoup plus gros. Les enfants de moins de 8 ans mangent gratuitement, et tarif réduit (12 $) pour les 8-14 ans. Rabais pour les groupes de 150 personnes et plus.

Tous nos forfaits incluent : l'équipement de cuisson (charbon, bois), le montage (tables, chapiteaux 10x10 ou 10x20, nappes, poubelles), la vaisselle et ustensiles jetables, le personnel pour un maximum de 8 heures, et le dessert avec le café. On arrive, on installe, on cuisine, on sert, et on ramasse.

On recommande 2 à 4 semaines à l'avance, surtout de mai à octobre. Notre équipement spécialisé est en forte demande pendant la saison estivale. Appelez-nous au 1-367-321-5728 pour vérifier la disponibilité.

Non. Notre équipement est 100 % autonome. On fonctionne au bois, pas à l'électricité. On s'installe dans une cour arrière, un stationnement, un champ — n'importe quel terrain accessible par nos véhicules.

On est opérationnels en moins de 90 minutes. On arrive avec tout : le four à bois mobile, la broche à méchoui, les chapiteaux, les tables. Vous n'avez rien à préparer.

Entre 4 et 6 heures selon la pièce de viande et sa taille. On arrive tôt le matin pour que tout soit prêt à l'heure du repas. Vos invités sentent le méchoui en arrivant — ca met l'ambiance avant même de manger.

Porc entier, boeuf angus AAA, poulet sur broche et côte levée. Chaque viande est cuite lentement au feu de bois d'érable et de chêne du Québec pour un goût incomparable. On sélectionne nos viandes auprès des meilleurs fournisseurs.

Absolument. Le combo méchoui + pizza est notre formule la plus populaire pour les gros événements. On adapte les quantités selon votre groupe. Contactez-nous pour un forfait sur mesure.

On peut adapter nos menus pour les allergies courantes (sans gluten, sans noix). Indiquez-nous vos besoins dans la demande de soumission et on s'arrange pour accommoder vos invités.

Non. Les enfants de moins de 8 ans mangent gratuitement. Les 8-14 ans bénéficient d'un tarif réduit à 12 $. Rabais supplémentaire pour les groupes de 150 personnes et plus.

Nos forfaits incluent la vaisselle jetable de qualite. Pour de la vaisselle en verre ou une presentation haut de gamme, c'est disponible en option — mentionnez-le dans votre demande de soumission.

Oui, c'est même un de nos cas les plus fréquents. On s'installe dans votre stationnement, sur votre terrain ou dans un parc à proximité. On est 100 % autonomes — pas besoin d'électricité ni d'eau courante.

Oui. On s'adapte à l'espace disponible. Que ce soit une cour arrière en ville, un terrain de chalet ou un parc, on ajuste notre installation pour que ça fonctionne.

On comprend que les plans changent. Contactez-nous le plus tôt possible si vous devez modifier ou annuler votre réservation. Les détails sont précisés dans la soumission.