Traiteur Méchoui & Pizza au Bois
L'Âme du Feu à Québec.
Four & Braise, c'est du méchoui cuit lentement sur la braise et des pizzas saisies au vrai four à bois. Pas de raccourcis, pas de gaz — juste du bon bois franc, de la bonne viande, et le temps qu'il faut pour que ce soit bon. On se déplace chez vous, partout dans la région de Québec.
Pourquoi choisir un traiteur méchoui & pizza au feu de bois ?
Le méchoui traditionnel cuit pendant des heures sur la braise, et la pizza artisanale saisie en 90 secondes dans notre four à bois mobile à 400°C. C'est notre spécialité chez Four & Braise, traiteur basé à Shannon, près de Québec.
Vos invités vont sentir le méchoui en arrivant — ça met l'ambiance avant même de manger. On utilise du bois d'érable et de chêne du Québec pour parfumer la viande. Que ce soit pour un mariage, un événement corporatif à Lévis ou une fête privée en Beauce, on arrive avec tout le nécessaire.
Ce qui nous différencie
Du vrai feu de bois. De la vraie viande fraîche. Un service complet, de l'installation au ramassage.
On se déplace partout dans la région de Québec
On couvre Québec, Lévis, la Beauce, Portneuf et tout ce qui est à moins de 100 km de Shannon. On arrive avec tout : le bois, l'équipement, le personnel. Vous avez rien à préparer.
Événements corporatifs
Team building, lancement de produit, party de bureau — on installe dans votre stationnement ou votre terrain et on s'occupe de tout.
Mariages & Fiançailles
Un méchoui en plein air ou des pizzas au four à bois pour votre réception. L'ambiance du feu ajoute un cachet que vos invités n'oublieront pas.
Anniversaires & Fêtes privées
Dans votre cour arrière, au chalet ou au parc. On se déplace avec tout le nécessaire pour nourrir votre monde généreusement.
Kilométrage gratuit pour 50 invités et plus dans la région de Québec.
Frais de déplacement au-delà de 100 km.